Gør planlægningen lidt lettere....

Vores mangeårige erfaring med selskaber i Esbjerg, har givet os en god fornemmelse af, hvad en god festmenu bør indeholde for at I får en dejlig fest til en fair pris.

Vi tager os god tid til, sammen med jer, at få planlagt hele dagen/aftenen så I får en mindeværdig fest, som i vil tænke tilbage på.

Vores selskabspakker kan vælges som de er herunder, eller vi kan ændre i indhold og sammensætning af drikkevarer, evt. mod tillæg til kuvertprisen.
Festmenuen er baseret på min. 20 personer, dette er også gældende lørdag og søndag.

Vælg jeres favorit lokale som passer til antal gæster i ønsker at invitere...

1. salen "Udsigten"

Maksimum 70 gæster

med mulighed for flere bordopstillinger,
runde borde a 8-9 personer og hvide duge
(kun trapper op til lokalet)

Stueetagen "Messen"

Maksimum 20 gæster

om det smukke plankebord,
med en rustik opdækning
uden hvide duge (egnet til
gangbesværede og kørestolsbrugere)

Stueetagen "Hav&Bøf"

Maksimum 50 gæster

ved lange borde, med en rustik
opdækning uden hvide duge (egnet til
gangbesværede og kørestolsbrugere)

Stueetagen "Huset"

Maksimum 48 gæster

ved runde borde a max 6 personer uden hvide duge (egnet til gangbesværede og kørestolsbrugere)

Herefter kan i vælge mellem 3 pakker, alt afhængig af anledning og budget for festen...

Pakke 1

Pakke 2

Pakke 3

5 timers arrangement
Seneste afslutning 23.00
*
Mousserende velkomstdrink
*
3 retters menu
*
Vin, øl og sodavand ad libitum
*
Kaffe & te

7 timers arrangement
Seneste afslutning 02.00
*
Mousserende velkomstdrink
*
3 retters menu
*
Vin, øl og sodavand ad libitum
*
Kaffe & te

9 timers arrangement

Seneste afslutning kl. 03.00
*
Mousserende velkomstdrink
*
3 retters menu
*
Vin, øl og sodavand ad libitum
1 glas dessertvin
*
Kaffe, te, cognac og baileys
*
Klassiske drinks, rtd og spiritus efter 22.00
*
Natmad

598,- pr. person
min. 20 personer

798,- pr. person
min. 20 personer

1098,- pr. person
min. 20 personer

Herunder ser i vores bud på en 3 retters menu der kan indgå i jeres selskabspakke...

Forretter

Hovedretter

Desserter

Kold fiskeanretning med rejer, røget laks
og dampet rødspættefilet på små salater
med hjemmerørt rød dressing, rogn, cherrytomater
og citron.

Varmrøget laks med urtecreme, syltede rødløg
og brødkarse.

Bagt kuller på blomkålspuré, hertil brunet
smør, blomkålscrudité og poppede kapers.

Charcuteri med kolde udskæringer,
salte og søde snacks, dip, brød og smør.

Helstegt oksefilet på sæsonens puré, med
en variation af sæsonens garniture samt
rødvinssauce

Kalvecuvette og unghanebryst på sæsonens
puré, med en variation af sæsonens garniture
og timiansauce.

Unghanebryst på sæsonens puré,
med en variation af sæsonens garniture og timiansauce.

Bagt kuller på sæsonens puré,
med en variation af sæsonens garniture og dildsauce.

Desserttallerken med hindbærcheesecake,
gammeldags æblekage og brownie pyntet
med friske bær, sprødt og sødt.

Brownie med skovbærparfait,
friske bær og sprødt.

Skovbær Panna Cotta med
brombærspejl, hvid chokolade crumble og
friske brombær.

Gammeldags æblekage med
fløde og makroner.

Muligheder for tilkøb til jeres selskabspakke...

Diverse drikkevarer

Natmad

Ekstra timer / Rengøringsgebyr

Baileys 38,- pr. stk.

Cognac 68,- pr. stk.

Rom 78,- pr. stk.

Småkager 19,- pr. person

Cocktails 78,- pr. stk.

RTD 48,- pr. stk.

Æggekage med bacon, tomat og purløg
samt rugbrød og smør 88,-

Fyldte croissanter med laksesalat og
kyllingesalat 68,-

Tapasanretning med pølser, skinke,
oste, sylteting og tapenader 129,-

Hot Dogs med det hele ad libitum 88,-

Servicegebyr 498,- pr. påbegyndt time
pr. 15 personer

Ad libitum drikkevarer pr. time 79,- pr. person
pr. påbegyndt time (oprindeligt antal personer)

Ved konfetti og lignende pålægges rengøringsgebyr a 498,-

Ved særlige rengøringsopgaver efter opkast mv. pålægges rengøringsgebyr a 698,- grundet ekstern rengøring

Ødelagte effekter/inventar opkræves gebyr svarende til indkøbspris. Vi henstiller til at der ikke medbringes modellervoks og lign. til børn.

Selskabspakker